Don Nicanor - Blend

Vin rouge profond. Ses arômes d'épices comme le poivre noir, le paprika doux et le thym se mêlent aux fruits noirs acides. De plus, des notes de tabac et de moka délivrées par le bois sont perçues. En bouche, il est élégant, harmonieux, intense et long en bouche. Idéal pour les viandes rouges (le traditionnel rôti créole argentin), les empanadas à la viande, les pâtes aux sauces rouges, l'agneau grillé ou au four, le cassoulet, le porc grillé ou au four et/ou les fromages à pâte molle.

CARACTÉRISTIQUES :

• Millésime : 2017
• Origine : Luján de Cuyo et Valle de Uco, Mendoza.
• Cépage : Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot qui varient selon chaque millésime
• Elevage : 12 mois en fûts de chêne français
• Données techniques Alcool : 13,7 %, Acidité : 5,7 g/l, PH : 3,55
• Notes de dégustation : Vin rouge profond. Ses arômes d'épices comme le poivre noir, le paprika doux et le thym se mêlent aux fruits noirs acides. De plus, des notes de tabac et de moka délivrées par le bois sont perçues. En bouche, il est élégant, harmonieux, intense et long en bouche.
• Accompagnement : Viandes rouges (le traditionnel rôti créole argentin), empanadas à la viande, pâtes aux sauces rouges, agneau grillé ou au four, cassoulet, porc grillé ou au four et/ou fromages à pâte molle.
• Température de service : 14 - 18º C
• Décantation recommandée : 15 minutes