Chardonnay

Un Chardonnay de color color amarillo verdoso. De intensos aromas afrutados y florales. Un varietal estructurado, imponente al paladar, con una nota cítrica. Un adecuado equilibrio alcohol-acidez y con una complejidad de sabores proporcionado por su estancia en la vasija sobre sus borras finas.

CARACTACTISTICAS :

• Varietal : 100% Chardonnay
• Vinificación : Molienda con equipos de despalillado previo. Prensado neumático y fermentación en tanques de acero inoxidable con un desborre previo, a temperaturas controladas de entre 16ºC y 18ºC, utilizando levaduras seleccionadas.
• Vista: color amarillo verdoso
• Nariz: de intensos aromas frutados y florales
• Boca: varietal estructurado, imponente al paladar, con una nota cítrica. Un adecuado equilibrio alcohol-acidez y con una complejidad de sabores proporcionado por su estancia en la vasija sobre sus borras finas.
• Pescados en general y mariscos.
• Temperatura de servicio : Entre 7 y 10 °C