CÓMO PREPARAR A SU PAREJA
Para los que quieren disfrutar al máximo de su pareja, la etapa de preparación puede ser una tarea más difícil de lo que parece. El mate es una bebida sana, sencilla y accesible; después de leer este artículo podrás preparar un buen mate.
LISTA DE MATERIALES:
- Calabash
- A Bombilla
- Su yerba favorita
- Un termo de agua a 75° C
-
PREPARAR LA CALABAZA.
Ya sea de vidrio, acero inoxidable o material natural, lo ideal es que su calabaza esté seca para la preparación de su mate.
Si tiene una calabaza natural, antes de recibir su primer mate debe pasar por una etapa de preparación que se denomina "curado" y que debe realizarse siguiendo unos sencillos pasos.
-
LLENE LA CALABAZA CON LA YERBA MATE DE SU ELECCIÓN.
Para obtener el mejor sabor y una preparación que dure el mayor tiempo posible, debe llenar su calabaza hasta 3/4 de su capacidad máxima.
Algunas yerbas contienen partículas finas que a veces pueden obstruir la bombilla.
Para evitarlo, cubra la apertura de su calabaza con la palma de la mano y agítela unas diez veces. La palma de la mano se cubrirá de una fina capa de polvo de mate, sacúdela y repite la operación tantas veces como quieras.
-
FORMAR UNA PENDIENTE DE 45° EN SU CALABAZA.
Una vez que la hierba esté en la calabaza, hay que inclinarla para crear una pendiente de 45°. Vuelve a cubrir la calabaza con la palma de la mano y agítala para crear esta pendiente. Esto permitirá que el agua fluya más fácilmente hacia el fondo de la calabaza. De este modo, su mate liberará todos sus aromas.
-
INSERTA LA BOMBILA.
La inserción correcta de su bombilla determinará el aspecto general de su preparación.
En primer lugar, vierta agua caliente en el hueco del talud creado anteriormente. Deja que tu Yerba tome agua, se elevará visiblemente.
Una vez que su Yerba esté bien empapada, introduzca su pajita en la pendiente de su Yerba. Mantenga el extremo de la Bombilla tapado con el pulgar para evitar una corriente de aire que traería partículas de Yerba y taparía su Bombilla.
-
VIERTA EL AGUA A 75° Y DISFRUTE.
Su mate está listo, vierta el agua caliente suavemente sobre la bombilla y bébala sin dejarla reposar más que unos segundos.
Asegúrese de mantener una parte seca frente al hueco creado anteriormente, puede verter agua en él cuando el sabor de su mate se haya disipado; considere esta parte seca como una reserva de sabor.
Ahora ya sabes cómo hacer una pareja perfecta, disfruta y comparte este conocimiento y esta cultura sana y amigable sin moderación.