Esta salsa chimichuri tradicional, ya preparada, es perfecta como acompañamiento de carnes a la parrilla, sándwiches o marinados de pescado y como condimento en ensaladas. No hay plato argentino sin chimichurri.
La salsa chimichurri ha contribuido a la reputación internacional de la barbacoa argentina.
Los argentinos están acostumbrados a utilizar la salsa chimichurri para los asados, que son parrilladas tradicionales en las que la carne se cubre con esta salsa antes de ser cocinada lentamente al calor del fuego.
Energía (en Kcal) |
2211 |
Grasa (g) | 54 |
de los cuales ácidos grasos saturados (g) | 6,7 |
Sal (%) | 0,83 |
Carbohidratos (g) | 9,8 |
de los cuales azúcares (g) | 2,6 |
Proteínas (g) | 2,7 |