Torrontés

Idéal en apéritif ou pour accompagner des salades ou des légumes grillés. Arôme très intense de raisins frais, des arômes rappelant le parfum des fleurs et des pêches mûres sont également perçus.

CARACTERISTIQUES :

• Cépage : Torrontés 100%
• Alcool : 14%
• Acidité total : 5,6 g/l
• Sucre résiduel : 1,8 g
• Vignobles : Cafayate - Salta. Altitude : 1300 mètres au dessus du niveau de la mer.
• Structure du vignoble / Rendement : Parral ou pergola. Rendement : environ 150 qq/ha. Arrosage superficiel.
• Fermentation : Elle a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec des levures sélectionnées, à une température contrôlée inférieure à 16° C. Sans fermentation malolactique.
• Vieillissement : Sans contact avec le bois
• Conservation : Jusqu'à 3 ans après la récolte
• Notes de dégustation : Couleur : jaune aux reflets paille. Arôme : raisins frais très intenses, des arômes rappelant le parfum des fleurs et des pêches mûres sont également perçus. Goût : en bouche la sensation est de fraîcheur. Bon volume et facile à prendre
• Suggestion d'accord : Idéal en apéritif ou pour accompagner des salades ou des légumes grillés