Mezcla de especias Chimichurri; chile en polvo 55%, perejil 10%, ajo granulado 25%, orégano 10%.
El chimichurri es la mezcla de especias más popular de Argentina. Sus sabores fuertes y picantes pueden utilizarse para aromatizar una gran variedad de platos, barbacoa o incluso para preparar una salsa chimichurri.
Esta mezcla se utiliza con frecuencia en Argentina en los asados. Los asados son barbacoas tradicionales en Argentina en las que la carne se cubre con hierbas aromáticas y chimichurri antes de cocinarse lentamente al calor del fuego.