Mélange d'épices chimichurri ; piment en poudre 55%, persil 10%, ail granulé 25%, origan 10%
Le Chimichurri est le mélange d'épices le plus populaire d'Argentine. Ses arômes puissants et piquants permettent d'aromatiser une grande variété de plats, un barbecue ou même de préparer une sauce chimichurri.
Ce mélange est fréquemment utilisé en Argentine dans les asados. Les asados sont des barbecues traditionnels en Argentine où la viande est enduite d'herbes aromatiques et de chimichurri avant d'être cuite lentement à la chaleur du feu.